Resep: Ayam Bakar Kalasan Sempurna

Resep Ayam Bakar Kalasan. Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kalasan

1. sediakan 10 potong ayam, cuci bersih.
2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
3. siapkan 1/2 sdt garam halus.
4. Anda perlu 4 lembar daun salam.
5. siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. sediakan 8 sdm kecap manis.
7. Anda perlu 1 buah jeruk limau (saya skip, gak ada di rumah).
8. sediakan 1 sdm gula merah.
9. siapkan 1/2 sdt garam.
10. Anda perlu 1 1/2 sdt lada bubuk.
11. siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Anda perlu Bumbu halus.
13. siapkan 5 siung bawang putih.
14. siapkan 10 siung bawang merah.
15. sediakan 8 butir kemiri.
16. Anda perlu 1 ruas jahe.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan wadah, masukkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Bilas dan cuci bersih..
2. Siapkan wadah lain, masukkan bumbu halus, kecap, lada, aduk rata.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, remas2 dengan lembut sebentar sampai merata..
4. Siapkan wajan, letakkan daun salam, daun jeruk, gula merah di bagian bawah, masukkan ayam dan air aduk rata..
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, bumbu meresap dan ayam empuk. Di resep Mba Ei diberi perasan jeruk limau sebelum airnya asat yaa.. karena saya gak punya jeruk limau, jadi saya skip tapi tetep uenakk buangett...
6. Siapkan teflon, olesi dengan margarin, bakar ayam hingga permukaannya sedikit gosong..
7. Sajikan.. Enakk banget, pakai nasi hangat, sambal dan lalapan. Yummyyyy...

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara.