Resep Ayam Bakar kalasan. Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Bakar kalasan menggunakan 20 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar kalasan
- sediakan 8 potong ayam.
- Anda perlu 1/2 sdm garam.
- sediakan 1 buah jeruk lemon.
- Anda perlu 2 batang serai (geprek).
- sediakan 3 lembar daun salam.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
- sediakan 1 sdm air asam jawa.
- siapkan 1 sdt merica bubuk.
- siapkan 6 sdm kecap manis.
- Anda perlu Santan instan 65 ml (resep aslinya gak pake).
- Anda perlu 1 sachet kaldu bubuk.
- sediakan 500 ml Air.
- sediakan secukupnya Garam.
- Anda perlu Bumbu yang dihaluskan:.
- siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm gula merah.
- siapkan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 1 sdt ketumbar.
Cara membuat Ayam Bakar kalasan
- Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk.diamkan selama 15 menit.lalu cuci bersih, sisihkan..
- Siapkan wajan,masukan semua bahan(bumbu yg sudah dihaluskan,ayam,daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,kecap,kaldu bubuk,merica bubuk,air asam jawa,santan,air).aduk semua bahan tersebut sampai rata..
- Masak ayam sampai air surut dan ayam matang.tes rasa dan angkat.
- Terakhir bakar ayam sampai kuning kecoklatan.lalu angkat.
