Resep: � Simple Ayam Bakar Kalasan � Lezat

Resep � Simple Ayam Bakar Kalasan �. Sedang mencari ide resep � simple ayam bakar kalasan � yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal � simple ayam bakar kalasan � yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa memasak � Simple Ayam Bakar Kalasan � menggunakan 17 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat � Simple Ayam Bakar Kalasan �

1. siapkan 1 kg Ayam (saya bagian sayap utuh).
2. sediakan Bumbu marinate :.
3. siapkan 1 buah lemon / nipis peras.
4. sediakan 1/2 sdt garam.
5. sediakan Bahan bumbu halus :.
6. siapkan 10 butir bawang merah.
7. siapkan 5 butir bawang putih.
8. Anda perlu 8 butir kemiri.
9. sediakan 1 ruas jahe.
10. siapkan 1 sdt stevia (Resep asli 1 sdm gula merah sisir).
11. Anda perlu 6 sdm saus tiram (resep asli kecap manis).
12. Anda perlu 2 sdt lada bubuk.
13. sediakan Bahan Pelengkap ;.
14. siapkan 5 lembar daun jeruk.
15. siapkan 4 lembar daun salam (punya saya kering).
16. siapkan 1 buah air lemon.
17. sediakan ±150 ml air panas.

Langkah langkah membuat � Simple Ayam Bakar Kalasan �

1. Siapkan bahan.
2. Cuci bersih sayap ayam tiriskan lalu lumuri dengan garam dan air lemon kemudian diamkan 10 menit.
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dan jahe setelah halus tambahkan lada bubuk dan saus tiram aduk rata lalu tuang di ayam / sayap ayam balurkan rata.
4. Buang serat daun jeruk lalu tata di dasar wajan bersama daun salam kemudian tata sayap ayam di atasnya dan tuangi 150 ml air panas tutup wajan dengan api sedang masak ayam ±10 menit atau hingga setengah matang / kuah setengah asat.
5. Setelah kuah setengah asat aduk ayam biar bumbu lebih meresap rata lalu masukkan air lemon aduk rata dan tutup wajan lagi masak hingga ayam matang / kuah asat.
6. Tanda ayam matang bisa di test dengan di tusuk pakai garpu atau sumpit begini jika di tusuk daging bisa tembus dan tidak mengeluarkan darah artinya sudah matang lalu matikan kompor.
7. Langkah selanjutnya Panaskan Teflon beri secukupnya butter lalu tata ayam secukupnya bersama bumbu yang tersisa bakar hingga kedua sisinya terlihat kering atau agak gosong.
8. Lakukan hingga selesai atau bakar secukupnya saja,sisanya bisa di simpan di wadah tertutup dan simpan di kulkas buat stock biar gampang jika kita ingin ayam bakar secepatnya.Sajikan ayam bakar dengan pelengkapnya menurut selera..