Resep: Ayam Bakar Kalasan Enak

Resep Ayam Bakar Kalasan. Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kalasan

1. siapkan 700 gr ayam (saya pakai bagian paha saja).
2. Anda perlu 1/2 buah lemon / jeruk nipis (untuk marinasi).
3. siapkan 1/2 sdt garam.
4. Anda perlu 150 ml air panas.
5. sediakan 1/2 buah lemon, peras.
6. siapkan Bumbu halus :.
7. Anda perlu 7 siung bawang merah.
8. Anda perlu 3 siung bawang putih.
9. sediakan 4 butir kemiri.
10. sediakan 1 ruas jahe.
11. sediakan 1/2 sdm gula merah.
12. sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
13. siapkan 4 sdm kecap manis.
14. sediakan 1 sdm saos tiram (optional).
15. sediakan 3 lembar daun salam.
16. sediakan 3 lembar daun jeruk buang serat tengah daun.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air lemon dan garam selama kurang lebih 10 menit..
2. Bumbu halus : ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan gula merah. Tambahkan lada bubuk, saos tiram, dan kecap manis, aduk rata. Balur ayam dengan bumbu halus sampai merata..
3. Siapkan wajan untuk mengungkep ayam. Taruh daun salam dan daun jeruk dalam wajan, lalu masukkan ayam dan air panas, masak dengan api sedang dan wajan ditutup sampai air setengah menyusut. Jika sudah menyusut, tambahkan air lemon, aduk perlahan saja, masak sampai air kering, bumbu meresap ke ayam. Angkat. Siapkan teflon, oles sedikit margarin, panggang ayam sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan..
4. Ayam Bakar Kalasan siap disajikan..

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara.