Bagaimana Memasak Ayam Bakar Kalasan Lezat

Resep Ayam Bakar Kalasan. Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kalasan

1. siapkan 1/2 ekor Ayam, saya potong menjadi 6 bagian.
2. sediakan 1/2 buah jeruk lemon, untuk mencuci daging ayam.
3. sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
4. Anda perlu 2 lembar daun salam.
5. siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Anda perlu 200 ml santan.
7. sediakan 150 ml air kelapa.
8. siapkan 30 gr gula merah, sisir halus.
9. sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera.
10. sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
11. sediakan 5 siung bawang merah.
12. Anda perlu 3 siung bawang putih.
13. siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
14. Anda perlu 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
15. Anda perlu 1/2 sdt jinten, sangrai.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara memasak Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu lainnya, cuci daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk lemon, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih..
2. Masak santan, air kelapa, bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai, sesudah mendidih masukkan potongan ayam, gula merah dan garam, kemudian masak hingga ayam matang, kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam, matikan api lalu angkat daging ayamnya..
3. Saya gunaka teflon untuk membakar ayam, panaskan teflon, lalu masukkan ayam yang mau dibakar, olesi dengan kecap manis, bolak-balik ayam hingga kedua sisinya kecoklatan..
4. Sajikan ayam bakar kalasan bersama sambal, lalapan dan nasi hangat..

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara.