Resep 102. Ayam Bakar kalasan. Lagi mencari inspirasi resep 102. ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 102. ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak 102. Ayam Bakar kalasan menggunakan 21 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat 102. Ayam Bakar kalasan
- siapkan 1 ekor ayam potong2.
- Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
- sediakan 1 ruas lengkuas.
- siapkan 2 batang serai.
- siapkan 3 lembar daun salam.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
- sediakan 1 sachet santan kara.
- Anda perlu Air kelapa dari 1 buah kelapa.
- siapkan 1 bulatan gula merah.
- siapkan secukupnya Garam dan kaldu.
- sediakan �bumbu halus�.
- siapkan 10 siung bawang merah.
- sediakan 8 siung bawang putih.
- sediakan 3 kemiri.
- Anda perlu 2 sdm ketumbar.
- sediakan 2 sdt jinten.
- sediakan �Bahan olesan�.
- siapkan Sisa dari bumbu ayam.
- sediakan 3 sachet kecil Kecap manis.
- siapkan 1 sdm mentega.
- Anda perlu 1 sdm madu.
Cara membuat 102. Ayam Bakar kalasan
- Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, tunggu 5 menit kemudian cuci dan tiriskan..
- Siapkan bumbu, kemudian haluskan. Masukan ayam, bumbu halus, air kelapa, santan kara, lengkuas, serai daun jeruk dan salam. Masak ayam.
- Tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa biarkan ayam sampai matang dan air mulai mengering. Angkat.
- Campur semua bumbu olesan..
- Panaskan teflon, bakar ayam di atas teflon kemudian oles dengan bumbu, balik ayam oles kembali. setelah matang kemudian angkat..
- Siap disajikan�.
