Resep: Iga Bakar Saus Madu Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Iga Bakar Saus Madu. Lagi mencari inspirasi resep iga bakar saus madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar saus madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Iga Bakar Saus Madu Anda bisa memasak Iga Bakar Saus Madu menggunakan 16 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Iga Bakar Saus Madu

  1. Anda perlu 500 gr Iga Sapi.
  2. sediakan 1 buah Bawang Bombay, potong dadu.
  3. Anda perlu 1 sdt butir Lada Hitam/Merica (bukan yg halus).
  4. Anda perlu 2 sdm Gula Merah bubuk (1 gandu gula merah padat).
  5. Anda perlu 150 ml Air Putih.
  6. siapkan 1 sdt Kaldu Sapi Royko/kaldu non msg.
  7. siapkan secukupnya Garam.
  8. Anda perlu Saus.
  9. sediakan 2 sdm Madu.
  10. sediakan 2 sdm Saus Tomat.
  11. Anda perlu 1 sdm Saus Sambal.
  12. sediakan 2,5 sdm Saus Tiram.
  13. siapkan 1 sdt Kecap Inggris.
  14. siapkan Bumbu Halus.
  15. sediakan 5 siung Bawang Putih.
  16. siapkan 1 ruas jari Jahe.

Langkah langkah membuat Iga Bakar Saus Madu

  1. Cuci iga sapi, kemudian presto iga sapi, jangan lupa beri garam sedikit dan masukan bawang putih 2-3 buah dalam presto (optional). Setelah matang, sisihkan iga, dan simpan air rebusan nya..
  2. Siapkan bahan saus, masukan semua bahan saus dalam 1 wadah. Dan siapkan juga bahan mentah lainnya.
  3. Siapkan teflon atau wajan, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai layu dan mengeluarkan aroma..
  4. Kemudian masukan adonan saus, gula merah, royko, garam dan air putih. Tunggu gula meleleh, kemudian test rasa..
  5. Setelah dirasa cukup rasanya, masukan iga kedalam wajan, tata agar semua daging iga terendam saus. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging. Jangan lupa balik daging iganya agar saus menyerap merata..
  6. Matikan api ketika dirasa saus sudah menyerap dan menyisakan sedikit di wajan..
  7. Iga Saus Madu siap untuk di bakar di wajan pemanggang. Olesi wajan dengan sedikit butter agar tidak lengket. Panggang dengan api kecil, sesekali oleskan saus ke iga. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat makan..