Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu. Sedang mencari ide resep ikan bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu menggunakan 19 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu
- siapkan 1 kg ikan kakap merah(optional).
- Anda perlu Bumbu rendaman ikan:.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- sediakan 5 siung bawang merah.
- siapkan 1.5 sdt garam.
- Anda perlu 1 saset royco.
- siapkan 4 sdm kecap manis.
- sediakan 4 sdm minyak goreng.
- sediakan 2 buah jeruk nipis.
- sediakan 500 ml air.
- siapkan Bahan Dabu-dabu:.
- siapkan 2 genggam cabe rawit.
- sediakan 4 siung bawang merah.
- sediakan 5 buah tomat.
- Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
- siapkan 1 sdt garam.
- siapkan 1 sdt gula.
- siapkan 4 sdm minyak goreng.
- siapkan Sedikit penyedap rasa/ kaldu bubuk.
Langkah langkah membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu
- Bersihkan ikan. Belah ikan sperti ikan garam..
- Ulek halus semua bumbu utk rendaman ikan..
- Lumuri ikan dgn bumbu d atas. Tambahkan air jeruk nipis, air dan kecap. Aduk hingga semua bumbu bercampur rata. Terakhir masukkan minyak. Diamkan 15 menit. Klo saya bikin dabu-dabu sambil menunggu hingga bara api yg saya buat sdh siap utk d gunakan..
- Ulek cabe rawit, bawang merah, gula, garam dan kaldu bubuk hingga halus. Potong2 tomat bentuk dadu. Ulek kasar. Tambahkan perasan jeruk nipis..
- Panaskan minyak goreng. Jika telah mngeluarkan asap tandanya minyak sdh panas. Siramkan k sambal dabu2..
- Jika bara api telah siap maka bakar ikan hingga kuning kecoklatan kedua sisinya..
- Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu2. Lengkapi dengan tumis kangkung💖.
