Resep Nasi Bakar Tongkol, jamur & jagung manis. Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol, jamur & jagung manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tongkol, jamur & jagung manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Nasi Bakar Tongkol, jamur & jagung manis menggunakan 26 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Tongkol, jamur & jagung manis
- siapkan Bahan nasi bakar :.
- siapkan 4 takar beras (pakai takaran rice cooker).
- sediakan 1 bungkus kecil santan kara.
- Anda perlu 5 lbr daun salam.
- siapkan 5 batang serai.
- sediakan 1,5 sdt garam.
- sediakan secukupnya air.
- siapkan Bumbu & bahan:.
- Anda perlu 7 btr bawang merah.
- siapkan 5 btr bawang putih.
- siapkan 5 buah cabe keriting.
- siapkan 4 buah kemiri.
- sediakan 1,5 cm jahe.
- sediakan 1,5 cm kunyit.
- siapkan 2 buah tomat.
- siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt gula.
- siapkan 3 kg tongkol kukus, Suwir2.
- siapkan 1 mangkuk kemangi.
- sediakan 1 mangkuk jamur kancing.
- sediakan Bahan tambahan:.
- siapkan 1 buah jagung manis dipipil.
- Anda perlu 2 btg sere potong kecil2.
- siapkan 5 lbr daun salam potong2 jadi 3.
- Anda perlu 15 cabe rawit.
- sediakan 1 lembar daun pisang yg gede.
Langkah langkah membuat Nasi Bakar Tongkol, jamur & jagung manis
- Masak nasi, biasanya kl beras 4 takar, airnya digaris no 4. Utk mendapatkan nasi yg pas utk nasi bakar, airnya dikurangi sedikit kira2 diantara garis 3,5 dan 4. Jgn sampai terlalu banyak air nanti gk enak kl lembek. Masukkan semua beras, air, santan, daun salam, sere, dan garam, aduk2 agar rasa asinnya merata. Nanti aduk kembali ketika sudah warm..
- Ni hasil foto nasi yg pas matangnya, setelah daun dan sere dibuang. Nasi tdk perlu terlalu matang krn nanti kan msh dikukus dan dibakar.
- Geprek jahe. Haluskan bumbu yang lain.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan jamur & tongkol. Terakhir masukkan kemangi. Matikan api.
- Jgn lupa layukan daun pisang dibawah sinar matahari. Atau praktisnya kukus sajalah daun pisang nya 😄.
- Tata di daun nasi 1 centong, tumis tongkol dan bahan tambahan (jagung manis, 1 potongan serai, 1 potongan daun salam, dan 1 cabe rawit).
- Bungkus rapi, lalu kukus. Setelah dingin diolesi daunnya dg sedikit minyak lalu dibakar. Ini sy bakar ny seperti ini. Pakai saringan yg sdh tdk dipakai.
- Bolak balik ya.
- Ni si kakak siap menyantap nasi bakar plus selada plus tumis buncis. Mantap bgt.
