Resep Nasi Bakar Ikan Teri Pedas. Sedang mencari ide resep nasi bakar ikan teri pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ikan teri pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Nasi Bakar Ikan Teri Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ikan Teri Pedas
- siapkan 2 1/2 Cup beras.
- siapkan 1 bgks santan kara.
- siapkan 1 batang serai di geprek.
- sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
- sediakan 1 lembar daun salam.
- Anda perlu Untuk Isian Nasi bakar :.
- Anda perlu 150 gr Teri.
- sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 8 biji cabe merah keriting.
- siapkan 10 buah cabe rawit merah galak.
- siapkan secukupnya Garam.
- sediakan sesuai selera Gula.
- siapkan secukupnya Air.
- Anda perlu secukupnya penyedap rasa.
- sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
Langkah langkah membuat Nasi Bakar Ikan Teri Pedas
- Cuci beras, lalu masukkan air dengan takaran seperti memasak nasi biasa. kemudian campur santan kara, lengkuas, salam dan serai. beri garam 1/2 sdm. aduk rata. masak di magicom. ketika nasi sudah mulai matang (seperti mendidih) aduk nasi, dan beri sedikit air sambil di aduk. lalu tutup magicom dan tunggu hingga matang. setelah matang, jgn lgsg di aduk. diamkan selama 10menit dulu..
- Haluskan bawang merah, bawah putih, cabai... kemudian tumis bumbu halus dg minyak hingga harus.. beri garam, gula, penyedap rasa.. tes rasa dahulu. kemudian terakhir masukkan daun kemangi.. masak sebentar hingga daun kemangi layu..
- Kemudian tata nasi dan ikan teri di daun pisang..
- Setelah di gulung, panggang di teflon yg telah di beri minyak sendiri hingga daun berubah warna seperti dibakar...
- Selamat mencoba 😊.
