Resep Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak. Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak menggunakan 23 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- siapkan 100 gr ayam fillet.
- sediakan 2 piring nasi putih dingin.
- sediakan 1-2 ikat kemangi.
- Anda perlu 2 daun salam.
- sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- siapkan 1 papan pete.
- siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml).
- siapkan 50 ml air + 2 mata asam jawa.
- sediakan 1/2 sdt garam.
- sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda perlu 1/2-1 sdt gula pasir.
- siapkan 1 sdm bubuk cabai.
- sediakan 8 daun pisang (atau sesuaikan ukuran hasil akhirnya nanti).
- Anda perlu lidi semat.
- sediakan Bumbu halus.
- Anda perlu 3 bawang merah.
- sediakan 2 bawang putih.
- sediakan 1 kemiri.
- Anda perlu 3 cabai merah keriting.
- sediakan 1 cabai merah besar.
- sediakan 1 ruas jahe.
- siapkan 2 daun jeruk.
- siapkan 1 sereh ambil putihnya saja.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- Potong ayam jadi kecil kecil. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam.aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, air asam aduk sebentar lalu masukkan nasi dan bubuk cabai, aduk rata, lalu tuang kemangi dan pete, aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat..
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi bungkus seperti gambar dan semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai, bakar tiap bungkus, jangan lupa dibalik agar rata. Siap disajikan..
