Resep 1. Nasi Bakar Teri Kemangi. Sedang mencari ide resep 1. nasi bakar teri kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 1. nasi bakar teri kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa membuat 1. Nasi Bakar Teri Kemangi menggunakan 21 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 1. Nasi Bakar Teri Kemangi

siapkan 3 piring nasi putih.
sediakan Kuah santan (areh):.
sediakan 50 ml santan cair.
siapkan Sejumput garam.
siapkan Isian:.
Anda perlu 50 gr teri.
Anda perlu 1/2 ikat kemangi.
sediakan 2 lembar daun salam.
sediakan 1 ikat daun bawang.
sediakan Bumbu halus:.
Anda perlu 2 siung bawang merah.
siapkan 1 bawang putih.
sediakan 3 buah cabai merah keriting.
Anda perlu 4 buah cabai rawit.
Anda perlu 2 buah kemiri.
sediakan 1 ruas kencur.
Anda perlu 1/2 sdt garam.
sediakan 1 sdt gula.
siapkan Pembungkus:.
sediakan 3 lembar daun pisang (ukuran kurang lebih 20×30 cm).
Anda perlu Tusuk gigi.

Cara memasak 1. Nasi Bakar Teri Kemangi

Didihkan kuah santan di dalam panci kemudian campurkan sedikit demi sedikit dengan nasi putih yang telah dimasak terlebih dahulu dengan ricecooker..
Tambahkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus dan daun salam. Saat wanginya keluar, tambahkan teri yang telah dicuci..
Saat teri sudah setengah matang, tambahkan kemangi dan daun bawang. Cicipi rasa. Jika sudah sesuai dan teri sudah matang, matikan api..
Cuci daun pisang dan kemudian bakar di atas api agar lemas dan tidak mudah robek..
Masukkan nasi putih yang telah dicampur kuah santan dan tambahkan isian teri yang telah ditumis di bagian tengahnya..
Lipat daun pisang hingga nasi terbungkus rapi. Lipat ujung-ujungnya dan tutup dengan tusuk gigi..
Bakar nasi yang telah dibungkus dengan daun pisang di atas teflon hingga warna daun berubah kecoklatan..
Sajikan dalam keadaan hangat..