Resep Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak. Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak menggunakan 23 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- siapkan 100 gr ayam fillet.
- sediakan 2 piring nasi putih dingin.
- siapkan 1-2 ikat kemangi.
- Anda perlu 2 daun salam.
- Anda perlu 2 ruas lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 papan pete.
- Anda perlu 1 bungkus santan kara (65 ml).
- Anda perlu 50 ml air + 2 mata asam jawa.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- siapkan 1/2-1 sdt gula pasir.
- sediakan 1 sdm bubuk cabai.
- Anda perlu 8 daun pisang (atau sesuaikan ukuran hasil akhirnya nanti).
- siapkan lidi semat.
- sediakan Bumbu halus.
- sediakan 3 bawang merah.
- siapkan 2 bawang putih.
- siapkan 1 kemiri.
- Anda perlu 3 cabai merah keriting.
- sediakan 1 cabai merah besar.
- sediakan 1 ruas jahe.
- siapkan 2 daun jeruk.
- siapkan 1 sereh ambil putihnya saja.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- Potong ayam jadi kecil kecil. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam.aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, air asam aduk sebentar lalu masukkan nasi dan bubuk cabai, aduk rata, lalu tuang kemangi dan pete, aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat..
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi bungkus seperti gambar dan semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai, bakar tiap bungkus, jangan lupa dibalik agar rata. Siap disajikan..
