Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿. Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam kemangi 🌿 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam kemangi 🌿 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿 menggunakan 26 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿
- siapkan Secukupnya daun pisang utk membungkus.
- siapkan Bahan Nasi :.
- sediakan 1 cup beras (krg lbh 150gr).
- Anda perlu 1 lbr daun salam.
- sediakan 1 batang sereh.
- sediakan 1 bungkus santan instan (sy pakai sasa santan bubuk).
- Anda perlu air secukupnya, seperti masak nasi biasa.
- Anda perlu Bahan Ayam kemangi:.
- sediakan 400 gr dada ayam.
- sediakan 1 lbr daun salam.
- siapkan 3 lbr daun jeruk.
- siapkan 1 batang serai, geprek.
- siapkan 2 cm jahe, geprek.
- sediakan semangkok kemangi.
- siapkan 1 sdt saus tiram.
- siapkan Bumbu Halus :.
- sediakan 5 siung bawang merah.
- siapkan 2 siung bawang putih.
- sediakan 2 bh cabe rawit.
- Anda perlu 2 bh cabe merah besar.
- sediakan 3 cm kunyit.
- sediakan 1 sdt garam.
- sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Anda perlu 1/2 sdt lada putih.
- siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm air asam jawa.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿
- Cuci bersih beras, cairkan santan bubuk.masukkan ke rice cooker dg ditambah daun salam dan serai yg sudah di geprek. nyalakan rice cooker (jgn lupa di 'on' kan ya mak😋).
- Siapkan bahan ayam kemangi. cuci bersih ayam, rendam dg perasan jeruk nipis selama 15 mnt, kemudian rebus sampai matang.suir2.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukkan serai dan jahe.tambahkan 1/2 gelas air, masukkan ayam & daun jeruk. aduk2 rata. tambahkan saus tiram. koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar. matikan kompor.
- Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, tambahkan 3 sdm ayam suir, bungkus.kemudian bakar ayam sampai daun ada gosong2nya.
- Jangan lupa dibalik, agar panas merata..
- Sajikan selagi hangat😘.
