Resep: 22. Ikan Kembung Bakar Padang Lezat

Resep 22. Ikan Kembung Bakar Padang. Lagi mencari ide resep 22. ikan kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 22. ikan kembung bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.

Berikut Cara Membuat Tongkol Bakar Padang. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.. Anda bisa membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

1. sediakan 4 ekor ikan kembung (me: 2 ekor ikan berat 1/2kg).
2. Anda perlu 1 buah jeruk nipis (me: jeruk sambal/lemon cui).
3. Anda perlu 2 batang sereh, geprek (me: 1 serai).
4. siapkan 6 lembar daun jeruk (me: 2 lembar).
5. sediakan 65 ml santan.
6. siapkan 150 ml air (sesuai kebutuhan).
7. sediakan 1/2 sdt garam.
8. siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. siapkan Secukupnya merica dan ketumbar (diresep asli gapake).
10. Anda perlu Bumbu Halus :.
11. siapkan 10 siung bawang merah.
12. Anda perlu 5 siunb bawang putih.
13. siapkan 2 buah cabai merah besar (me: skip).
14. siapkan 8 buah cabai merah keriting (me : 2).
15. siapkan 4 buah cabe rawit merah (me: skip).
16. sediakan Seruas kunyit (me : 1sdm pasta kunyit).
17. sediakan Seruas jahe.
18. sediakan 3 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh. Resep Ikan Bakar Khas Padang Versi Kedua.

Cara membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis/jeruk sambal..
2. Siapkan semua bumbu halus. Kemudian blender..
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.
4. Tuang santan, air kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk. Tes rasa..
5. Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap. Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering atau mengental. Matikan kompor..
6. Panaskan grill/teflon. Saya menggunakan oven untuk memanggang. Panggang hingga kering, lakukan bolak balik. Oles permukaan ikan dengan kecap, kemudian panggang lagi hingga kering..
7. Taraaaa...Ikan Bakar Kembung siap disantap...🥰.

Sama seperti memasak ikan nila bakar di atas. Hanya saja ada sedikit perbedaan pada bumbu dan bahan. Jika ikan nila bakar di atas tidak memakai santan, mentega, dan penyedap rasa, pada versi memasak ikan kembung bakar ini anda dapat menambahkan santan, mentega, dan penyedap rasa kedalam masakan. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil.