Resep: Singgang ayam (bakar) Enak

Resep Singgang ayam (bakar). Sedang mencari inspirasi resep singgang ayam (bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal singgang ayam (bakar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Singgang Ayam khas Padang Pariaman. Ayam singgang adalah nama masakan yang berasal dari Sumatera Barat. Berbahan dasar ayam dengan cita rasa pedas dan dimasak dengan menggunakan rempah yang banyak.

Ini dia salah satu ayam panggang kesukaan saya, Singgang Ayam. Menu tradisional dari Sumatra Barat ini bisa anda sajikan saat tahun baru sebagai menu utama santapan makan malam keluarga. Resep Singgang Ayam Khas Padang yang Enak. Anda bisa membuat Singgang ayam (bakar) menggunakan 22 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Singgang ayam (bakar)

1. sediakan 1/2 ekor ayam,potong 6.
2. siapkan 1 kotak santan instant.
3. Anda perlu 12 butir bawang merah,iris tipis.
4. siapkan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
5. sediakan Secukupnya air (saya 300 ml).
6. siapkan Secukupnya garam (saya 1,5 sdt).
7. Anda perlu Secukupnya gula pasir (saya 1 sdt).
8. siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya 1/2 sdt).
9. sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
10. sediakan Bumbu halus.
11. siapkan 5 siung bawang putih.
12. siapkan 6 butir bawang merah.
13. siapkan 3 butir kemiri.
14. Anda perlu 2 ruas jempol kunyit (resep asli 1/2 sdm kunyit bubuk).
15. siapkan 1 ruas jempol jahe (resep asli 3 ruas jempol).
16. Anda perlu 1/4 buah pala (resep asli 1/2 sdm pala bubuk).
17. siapkan 1 sdt jintan (resep asli 1 sdm).
18. sediakan Bumbu pelengkap:.
19. Anda perlu 2 batang sereh,geprek.
20. siapkan 2 ruas jari lengkuas,geprek.
21. Anda perlu 5 lembar daun salam.
22. sediakan 3 lembar daun jeruk.

Singgang ayam adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Seperti halnya rendang yang kaya akan citarasa pedas dan rempah-rempahnya. Tentu saja resep ini berbeda dengan rendang yang berbahan dasar daging sapi, singgang ayam tentunya berbahan dasar ayam dong. Penyediaan kuah : Kisar kesemua bahan untuk kuah dan tumis dengan api perlahan.

Cara membuat Singgang ayam (bakar)

1. Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.
2. Panaskan minyak,tumis bawang merah hingga harum.masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap.tumis hingga harum dan berminyak.tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk.aduk rata.
3. Masukan ayam,masak hingga ayam berubah warna lalu tuang air.kalo air sudah sudah mandidih masukan santan.
4. Masak dengan api sedang hingga asat.panggang di teflon hingga kecoklatan sambil diolesi bumbu ungkepan.angkat dan sajikan.

Kacau sepanjang masa sehingga kuah menjadi pekat. Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Lumurkan sedikit kuah ke atas ayam yang sedang dibakar. Resep Singgang Paha Ayam Resep Ayam Bakar Padang Share REVIEW. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.