Resep Lele Bakar Teplon. Sedang mencari inspirasi resep lele bakar teplon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar teplon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Lele Bakar Teplon menggunakan 16 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Lele Bakar Teplon
- Anda perlu 3 bh lele.
- siapkan Bumbu halus.
- siapkan 5 bh bawang merah.
- sediakan 3 bh bawang putih.
- siapkan 1 bh tomat.
- Anda perlu 2 bh lombok keriting (untuk warna merahnya).
- sediakan 3 bh keminting.
- siapkan 1 sdt ketumbar.
- sediakan 1 ruas kunyit.
- siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Anda perlu 50 ml air.
- sediakan Secukupnya garam, lada, kaldu jamur, gula pasir.
- sediakan Secukupnya kecap manis.
- sediakan Pelengkap.
- siapkan Terong goreng.
- sediakan Tomat (iris2).
Cara membuat Lele Bakar Teplon
- Bersihkan lele, lalu keratkan setiap sisinya kemudian beri garam dan lada(aduk rata) diamkan sesaat..
- Siapkan bumbu dan ulek hingga halus.
- Goreng Lele setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur (tesrasa) kemudian beri air asam jawa dan air (aduk2 hingga rata).
- Matikan kompor, beri 1-2 sdm kecap manis.
- Masukkan lele kedalam bumbu.
- Lalu bakar diteplon,.
- Kemudian sajikan bersama terong goreng serta irisan tomat.
