Resep Nasi Bakar Isi Teri Pedas. Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar isi teri pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar isi teri pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Nasi Bakar Isi Teri Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Isi Teri Pedas
- siapkan 2 liter beras.
- siapkan 1 bungkus santan instan kecil.
- Anda perlu 1 sdm garam/sesuai selera.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
- sediakan Isian :.
- sediakan 1/4 kg teri medan/teri asin jengki.
- Anda perlu 3 ikat daun kemangi.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- sediakan 1 batang serai.
- siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 siung bawang merah.
- siapkan 1/2 sdt lada bulat.
- sediakan 1/2 sdt garam.
- sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda perlu 10 buah cabe rawit merah.
- Anda perlu sesuai selera Penyedap rasa.
- Anda perlu 1 buah tomat merah.
- siapkan 10 potong daun pisang, cuci dan panaskan di api agar layu lemas.
Langkah langkah membuat Nasi Bakar Isi Teri Pedas
- Cuci beras, campurkan santan, garam, daun salam dan beri air, masak di rice cooker sampai matang..
- Haluskan bawang putih, merah, cabe, lada, tomat dan kunyit, geprek serai, lalu tumis..
- Masukan teri, garam, gula dan penyedap rasa. Beri air 3 sdm, lalu masak hingga matang, jangan kering ya..
- Matikan api, dlm keadaan panas, masukan petikan daun kemangi. Daun kemangi tdk ditumis krn akan kayu dan tdk wangi. Jd hanya ditabur saja sambil meratakan bumbu isian..
- Ambil daun pisang yg sdh di lemaskan dg api, ambil satu centong nasi ratakan di ujung daun, beri isi, tutup dg cara di gulung, dan lipat daun dg lidi/stapler..
- Setelah selesai semua, panggang diatas panggangan sampai daun kering ada gurat2 cokelat dan bau sangit. Api jangan besar ya, kecil saja krn daun akan terbakar dan nasi tdk panas..
- Sajikan selagi hangat dg tahu/tempe goreng, lalapan, dan kerupuk..
- Klo masih kurang pedas, sajikan dg sambal goreng. Selamat mencoba... 🤗.
