Resep Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar siram kecap pedes gila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar siram kecap pedes gila yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila menggunakan 22 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila
- siapkan Bahan:.
- sediakan 1 Kg Ayam.
- siapkan Bumbu :.
- siapkan 2 siung Bawang putih.
- Anda perlu 6 siung Bawang merah.
- sediakan 4 buah Cabai merah keriting.
- sediakan 3 buah cabai rawit merah.
- siapkan 2 ruas Jahe.
- sediakan 2 ruas lengkuas.
- siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- siapkan 1 batang sereh.
- siapkan Asam Jawa.
- Anda perlu Terasi.
- Anda perlu 250 gr Gula Merah.
- sediakan 1 SDM Garam.
- siapkan Bumbu Kecap:.
- sediakan Kecap Manis.
- sediakan 1 Siung Bawang Putih.
- Anda perlu 4 Siung Bawang Merah.
- siapkan 20 buah Cabai rawit Merah.
- Anda perlu 10 ml Minyak Goreng.
Langkah langkah membuat Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
- Memarkan jahe,lengkuas,sereh.
- Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih.
- Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut.
- Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata.
- Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik.
- Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar.
- Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap.
