Resep: Ikan Kembung Bakar Padang Enak

Resep Ikan Kembung Bakar Padang. Anda sedang mencari ide resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 9 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Kembung Bakar Padang

1. siapkan 1 kg ikan kembung.
2. Anda perlu 4 butir kemiri.
3. siapkan 10 bawang merah.
4. Anda perlu 5 siung bawang putih.
5. Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
6. siapkan salam,sereh,daun kunyit.
7. Anda perlu 1 butir kelapa (santan).
8. Anda perlu 10 buah cabe merah keriting (saya blender).
9. Anda perlu Lengkoas.

Cara memasak Ikan Kembung Bakar Padang

1. Ikan d cuci bersih,beri jeruk nipis 5 menit.
2. Ulek halus bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit.Peprek lengkoas.Campurkan cabe merah yg sudah d blender..
3. Tumis bumbu yg sudah d haluskan hingga harum.Setelah hilang bau bumbu mentah masukkan santan kental,aduk jangan sampai pecah.Setelah kelihatan santan tudak pecah masukkan santan encer.Biarkan hingga kira" santan setengah menyusut.Jangan lupa beri garam,penyedap rasa..
4. Setelah setengah menyusut santannya masukkan ikan,tapi jangan d balik" ya mom,cukup sekali ajj..takutnya ikan hancur..
5. Kira" santan mulai sedikit matikan kompor,biarkan ikan berendam d kuahnya,agar menyerap..
6. Kira" mendekati mau makan saya bakar agar hangat pas makannya.Pas mau bakar saya potong 2 biar kebagian semua�🤭.
7. Selamat mencoba dan menikmati...��😋😋👌👌.