Resep Nila Bakar. Sedang mencari inspirasi resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Nila Bakar menggunakan 12 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nila Bakar
- Anda perlu 1/2 Kg Ikan Nila.
- sediakan 1 Gelas santan kental.
- siapkan 8 buah Cabe Merah keriting.
- siapkan 4 Buku Bawang Merah.
- Anda perlu 2 Buku Bawang Putih.
- sediakan seujung jari Kunyit.
- Anda perlu seujung jari Jahe.
- Anda perlu seujung jari Lengkuas.
- Anda perlu 1 butir Asam kandis.
- sediakan 1 Ruas serai.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
Cara membuat Nila Bakar
- Bersihkan ikan Nila terlebih dahulu, kemudian sisihkan.
- Giling bumbu sampai halus(Bawang merah, Bawang putih,kunyit, jahe, lengkuas, geprek serai)..
- Haluskan cabe merah.
- Kemudian masukkan santan ke dalam panci tambahkan cabe dan bumbu giling..
- Di aduk2 hingga mendidih, tambahkan daun salam daun jeruk dan asam Kandis.
- Setelah kuah sedikit mengental masukkan ikan nila yang sudah di bersihkan tersebut.
- Tunggu beberapa waktu sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ikan, setelah cicip rasa.
- Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa.
- Setelah itu, angkat dan ikan siap di bakar..
