Resep Nila Bakar. Sedang mencari ide resep nila bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Nila Bakar menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Nila Bakar
- siapkan 2 ekor nila ukuran sedang.
- sediakan Jeruk nipis.
- sediakan Bahan olesan.
- sediakan 7 siung bawang merah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- sediakan 1 batang sereh.
- Anda perlu Serua jari kunyit.
- siapkan Seruas jari jahe.
- sediakan Garam.
- siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk.
- Anda perlu Kecap manis.
- sediakan Bahan sambel kecap.
- Anda perlu 7 siung bawang putih.
- siapkan 1/2 ons cabe rawit.
- sediakan 7 buah cabe merah.
- sediakan Kecap manis (saya pakai bangau 60ml).
Cara memasak Nila Bakar
- Bersihkan ikan dr sisiknya..belah ikan seperti ikan asin buang isi perut lalu cuci bersih lumuri dengan nipis lalu cuci kembali dan tiriskan sebentar.
- Buat bumbu kecap : goreng bawang putih dan cabe hingga layu lalu tunggu agak dingin lalu blender dengan kecap.
- Buat bumbu olesan : blender semua bumbu olesan dengan sedikit air..lalu tambahkan 2 sendok bumbu kecap yg sudah dibuat td..tambahkan kecap manis agar bumbu olesan tidak terlalu kental.
- Siapkan bara api : oles ikan dengan bumbu olesan diamkan kurang lebih 5 menit lalu bakar...saat membakar pastikan tidak gosong dengan dibalik balik..setiap kali membalik ikan olesi lagi ikan dengan bumbu oles sampai semua bagian ikan dilumuri bumbu..bakar sampai ikan masak dan bumbu kering.
- Ikan siap dihidangkan dengan bumbu kecap dan nasi putih...uuhhhhh josss banged..selamat mencoba.
