Resep Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan. Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- siapkan 1 ekor ayam.
- siapkan 1 buah sereh.
- sediakan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 2 lmbr daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
- siapkan secukupnya Lada.
- sediakan 1 sdt garam.
- siapkan Gula merah secukupnya,.
- Anda perlu 3 sdm fiber creme + 65 ml air yg sdh dilarutkan.
- siapkan 1 buah jeniper.
- sediakan Penyedap rasa.
- Anda perlu Bumbu halus :.
- siapkan 4 siung bawang putih.
- siapkan 7 siung bawang merah.
- siapkan 2 ruas kencur (makin bnyak kencur nya, makin wangi).
- sediakan 1 ruas kunyit.
- siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- sediakan 4 buah cabe rawit (ini aku skip ya, optional).
- siapkan Terasi bakar.
- Anda perlu 3 btr kemiri.
- sediakan secukupnya Ketumbar.
- sediakan Tambahan : kecap dan margarin untuk bakaran.
Cara memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- Blender smw bumbu halus, lalu sisihkan.
- Cuci bersih ayam, beri kucuran jeniper selama 15 menit, lalu bilas, rebus ayam kurleb 15 menit..
- Bilas ayam yg sdh direbus dgn air bersih..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jahe yg sdh di geprek, beserta daun jeruk.
- Tambahkan air, beri garam, Lada, Gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan.
- Aduk, hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah direbus tadi..
- Ungkep ayam, sampai kuah menyusut.
- Lalu bakar ayam diatas teflon, beri olesan minyak dan margarim.
- Ayam bakar Taliwang teflon siap disajikan, bersama pendamping..
