Resep Gurami Bakar Kecap. Sedang mencari ide resep gurami bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Gurami Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Gurami Bakar Kecap
- sediakan 2 ekor ikan gurami, bersihkan isi perut & sisiknya, kerat-kerat.
- siapkan 1 buah jeruk nipis.
- siapkan Secukupnya garam.
- siapkan 11-12 sdm kecap manis.
- Anda perlu 1 buah tomat, untuk garnish.
- sediakan Secukupnya kemangi.
- sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 buah cabe rawit (me: skip).
- siapkan 1-2 sdm ketumbar.
- Anda perlu 3 butir kemiri sangrai.
- Anda perlu Secukupnya garam.
- siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- siapkan 1 sdt penyedap jamur.
- Anda perlu 1 sdm gula merah, serut.
Langkah langkah membuat Gurami Bakar Kecap
- Buang dan bersihkan isi perut ikan dan sisik. Kerat-kerat badan ikan, kucuri jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan, diamkan kurleb 15 menit..
- Cuci bersih ikan, lalu goreng dengan minyak banyak. Api sedang saja, goreng tidak terlalu kering..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, matikan api. Taruh di mangkuk, beri kecap manis, aduk rata..
- Oleskan bumbu kecap ke ikan, bolak-balik sampai merata..
- Panaskan panggangan teflon, beri sedikit margarin. Panggang ikan, sesekali dibalik sambil oleskan bumbu kecap..
- Setelah matang hidangkan, beri garnish tomat dan kemangi buat penambah selera. Silakan disajikan, selamat menikmati ����.
