Resep Ikan Bakar Kecap Pedas. Anda sedang mencari ide resep ikan bakar kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ikan Bakar Kecap Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan Bakar Kecap Pedas
- Anda perlu Seekor ikan nila ukuran besar (sekitar 800gr).
- Anda perlu 3 sdm kecap manis.
- sediakan 1 sdt kecap asin.
- sediakan Lalapan timun.
- siapkan Bumbu Marinasi :.
- Anda perlu 1 siung bawang putih, haluskan.
- siapkan 1/2 ruas kunyit, haluskan.
- Anda perlu 1 sdt ketumbar, haluskan.
- siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda perlu Sambal Oles (Haluskan):.
- Anda perlu 3 siung bawang merah.
- sediakan 1 cabe merah besar.
- Anda perlu 7 cabe rawit.
- sediakan 1 butir kemiri.
- siapkan 1/2 keping gula merah.
- Anda perlu 3 daun jeruk.
- Anda perlu Garam.
Cara membuat Ikan Bakar Kecap Pedas
- Setelah cuci dan kerat punggung, lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Ratakan, lalu diamkan selama 15 menit..
- Campur bumbu sambal kecap, dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata, koreksi rasa. Jika ada rasa yg kurang, tambahkan..
- Siapkan pemanggang, aku pakai pemanggang kompor. Bisa juga pakai pemanggang arang. Bakar setengah matang ikan yg dimarinasi..
- Angkat, lalu olesi dengan bumbu kecap. Bakar lagi sebentar. Lakukan proses oles ini sebanyak 2 kali sampai ikan benar-benar matang. Sajikan dengan lalapan timun. Happy Cooking ��.
