Resep Ayam Bakar Bumbu Special ala Lotus Bulan. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu special ala lotus bulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu special ala lotus bulan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Special ala Lotus Bulan menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Special ala Lotus Bulan
- Anda perlu 1 ekor ayam, potong menurut selera, buang kulitnya.
- siapkan 1 batang serai, memarkan.
- siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 3 sdm kecap manis.
- siapkan 1/4 sdt merica halus.
- siapkan 20 ml air.
- sediakan secukupnya Garam.
- siapkan secukupnya Bubuk kaldu.
- Anda perlu Bumbu diiris kasar :.
- Anda perlu 1 buah bawang bombay.
- Anda perlu 5 buah cabe hijau.
- Anda perlu 5 buah cabe merah.
- siapkan 10 buah cabe rawit.
- sediakan Bumbu dihaluskan :.
- sediakan 8 butir bawang merah.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- siapkan 3 butir kemiri.
Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Special ala Lotus Bulan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum (api sedang) masukkan irisan bumbu, aduk rata hingga bumbu irisan layu, beri kecap, aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air,garam, bubuk kaldu dan merica, aduk kembali dan biarkan dengan api kecil hingga ayam matang (sesekali aduk agar ayam tak gosong atau lengket), angkat..
- Bakar ayam ± 5-10 menit atau matang yang diinginkan dengan sesekali diolesi dengan bumbu ayam. Angkat..
- Sajikan ayam bakar dipiring saji dan siram dengan sisa bumbu tadi..
- Selamat mencoba.
