Bagaimana Memasak Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu Sempurna

Resep Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu. Sedang mencari ide resep patin bumbu bakar feat terung ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu bakar feat terung ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu

1. Anda perlu 1 ekor Ikan patin (kurleb 1kg).
2. sediakan BUMBU HALUS :.
3. sediakan 4 siung Bawang putih.
4. sediakan 5 siung Bawang merah.
5. siapkan 3 biji Cabe keriting.
6. siapkan 3 biji Cabe rawit.
7. sediakan 1/2 ruas jari Jahe.
8. Anda perlu 2 sdt Garam.
9. sediakan 1 sdm Penyedap rasa sapi.
10. Anda perlu 1/2 sdt Merica bubuk.
11. siapkan 1 ons Gula merah.
12. siapkan BAHAN TAMBAHAN :.
13. Anda perlu 5 sdm Kecap manis.
14. siapkan Terung ungu 1 buah, potong2.
15. siapkan 1 ruas jari Laos geprek.
16. sediakan 2 lembar Daun salam.
17. Anda perlu Daun pre 1 batang, iris kasar.

Cara memasak Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu

1. Bersihkan ikan patin, buang insangnya. Potong menjadi 5 bagian. Utk kepala belah jadi 2. Cuci bersih, taruh wadah beri jeruk nipis..
2. Goreng ikan patin. Tingkat kematangan kl saya suka welldone, tapi kl moms sukanya medium gpp. Angkat tiriskan..
3. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun pre, daun salam, laos.
4. Beri air, kurleb 300ml, lalu kecap manis. Masukkan patin goreng. Biarkan sejenak smpai air agak susut. Masukkan terung ungu, masak sampai terung matang dan air menyusut. Koreksi rasa ya moms, jika di rasa pas, angkat, sajikan.