Resep Nasi Ulam + penyet ayam sambel Bledek. Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ulam + penyet ayam sambel bledek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ulam + penyet ayam sambel bledek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Nasi Ulam + penyet ayam sambel Bledek menggunakan 24 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Ulam + penyet ayam sambel Bledek
- sediakan 2 cup beras (masak dengan magic jar,).
- siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua (sangrai dahulu).
- Anda perlu 2 lbr daun salam.
- Anda perlu Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung bawang merah ukuran sedang.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- siapkan 3 buah cabai keriting (sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt Jinten.
- sediakan 1 sdm ketumbar.
- sediakan 2 buah serai besar (iris tipis-tipis).
- sediakan 1 1/2 gula merah iris.
- siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
- siapkan 1 sdt garam yodium.
- Anda perlu 3 sdm minyak goreng.
- siapkan Pelengkap.
- Anda perlu Timun.
- siapkan Daun kemangi (saya lupa beli).
- Anda perlu Toge anakan.
- siapkan Ayam goreng.
- sediakan Sambal Bledek (cabai rawit,garam,bawang putih (ulek) dan siram minyak panas).
- Anda perlu Tempe dan tahu goreng.
- siapkan Kerupuk.
- sediakan Bawang Goreng.
- siapkan Kacang kedelai goreng (saya kurang suka).
Langkah langkah membuat Nasi Ulam + penyet ayam sambel Bledek
- Siapkan bahan-bahan, sangrai kelapa sampai setengah kering.
- Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan sampai halus.
- Panaskan minyak,tumis bumbu plus daun salam hingga harum dan berwarna kecoklatan, masukan gula merah, aduk rata..
- Masukan kelapa sangrai kedalan penggorengan, sangrai sampai semua bumbu meresap dan merata lalu masukan garam. Sangrai kembalinsampai kering (sesuaikan rasa).
- Buat sambal bledek dan penyet ayam bersama sambal..
- Sajikan dalam piring ulan bersama nasi panas dan pelengkap nya...
- Selamat menikmati.
