Tips Membuat Ayam Sambal Matah Suwir Ala Ala Enak

Resep Ayam Sambal Matah Suwir Ala Ala. Sedang mencari ide resep ayam sambal matah suwir ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah suwir ala ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ayam Sambal Matah Suwir Ala Ala menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Sambal Matah Suwir Ala Ala

1. Anda perlu 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Anda perlu 4 bh bawang putih.
3. siapkan 1/2 sdk garam.
4. Anda perlu 2 bh jeruk nipis.
5. siapkan secukupnya penyedap.
6. sediakan 2 bh terasi abc sachet bakar.
7. sediakan Bumbu iris :.
8. sediakan 10 bh bawang merah.
9. sediakan 5 lbr daun jeruk.
10. sediakan 1 btg serai ambil putihnya.
11. siapkan 8 bh cabe rawit merah.
12. siapkan 1 bh tomat merah.

Cara membuat Ayam Sambal Matah Suwir Ala Ala

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lumuri sedikit saja jeruk nipis dan diamkan sekitar 5menit kemudian cuci kembali.
2. Geprek bawang putih kemudian lumurkan pada ayam beri sedikit air dan garam. Diamkan 15 menit tambahkan air 3 gelas kemudian rebus dan sisihkan.
3. Panggang ayam(saya menggunakan teflon) sampai matang dan berwarna kecoklatan lalu sisihkan untuk disuwir.
4. Campurkan semua bumbu iris dengan terasi di mangkok.. Lalu tumis ayam suwir (tanpa minyak) beri air sedikit dan bubuhkan royco. Setelah meresap masukkan bumbu iris dan jeruk nipis. Masak setengah matang dan koreksi rasa.
5. Sajikan bersama nasi putih hangat :)).