Resep Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi. Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi menggunakan 15 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi
- sediakan 1 ekor ayam potong 8 - 10.
- sediakan 8 siung bawang merah.
- siapkan 4 siung bawang putih.
- sediakan 3 cm jahe.
- Anda perlu secukupnya gula bisa pakai gula merah atau gula pasir.
- siapkan secukupnya garam.
- siapkan 10 buah cabe merah atau sesuai selera.
- Anda perlu 4 sdm kecap manis.
- siapkan Bahan Sambal :.
- Anda perlu 15 cabe rawit merah.
- sediakan 10 cabe merah keriting.
- siapkan 10 siung bawang merah.
- siapkan 2 buah tomat.
- Anda perlu 1 1/2 sdt terasi.
- Anda perlu secukupnya gula, garam.
Langkah langkah membuat Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe.
- Tumis sebentar bumbu halus,lalu masukan ayam dan air sampai batas ayam.
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Baiknya dirasakan terlebih dahulu..
- Masukkan kecap manis,dan aduk aduk ayam sampai airnya hampir habis,lalu matikan kompor..
- Siapkan happycall dengan sedikit minyak goreng lalu masukan ayam yang sudah diungkep bersama sisa bumbunya..
- Panggang sebentar,dibolak balik sampai ayam berwarna coklat kehitaman. Dan siap dinikmati..
- SAMBAL : Haluskan cabe, bawang, tomat. Tomat dan bawang jangan terlalu halus agar lebih terasa..
- Panaskan minyak,dan masukan bumbu halus,tambahkan terasi,gula dan garam secukupnya..
- Tes rasa,dan biarkan sampai sambal benar benar matang..
- Siap dinikmati..
