Resep: Opor ayam Sambal Ati Enak

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Opor ayam Sambal Ati. Lagi mencari inspirasi resep opor ayam sambal ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sambal ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam Sambal Ati Anda bisa memasak Opor ayam Sambal Ati menggunakan 33 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor ayam Sambal Ati

  1. Anda perlu 500 gram ayam, potong2.
  2. sediakan 1000 ml santan kekentalan sedang.
  3. Anda perlu 2 cm lengkuas.
  4. siapkan 1 batang serai.
  5. siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda perlu secukupnya Gula garam.
  7. sediakan Secukupnya Kaldu bubuk ayam (non msg).
  8. sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
  9. sediakan Bumbu halus:.
  10. sediakan 8 buah bawang merah.
  11. siapkan 6 siung bawang putih.
  12. sediakan 1 sdm ketumbar halus.
  13. Anda perlu 3 butir kemiri, sangrai.
  14. siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit (1 cm kunyit fresh, bakar dulu).
  15. Anda perlu 1 sdt merica bubuk.
  16. Anda perlu 1/4 sdt jinten bubuk.
  17. sediakan Sambal Ati:.
  18. siapkan 3 buah kentang.
  19. siapkan 2 papan petai.
  20. siapkan 3 buah ati dan ampla.
  21. sediakan 350 ml santan.
  22. Anda perlu 2 cm lengkuas.
  23. sediakan 1 btg serai.
  24. sediakan 2 lembar daun salam.
  25. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
  26. siapkan 2 buah cabe merah.
  27. Anda perlu Bumbu halus :.
  28. Anda perlu 4 siung bawang merah.
  29. sediakan 2 siung bawang putih.
  30. Anda perlu 10 buah cabe keriting.
  31. siapkan 5 buah cabe setan.
  32. siapkan 2 cm kunyit, bakar.
  33. sediakan 3 bh kemiri, sangrai.

Cara memasak Opor ayam Sambal Ati

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus ayam sampai empuk(setengah matang), Angkat ayam, tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk masukkan ayam. Masukkan ayam, santan beri gula dan garam, masak sampai ayam benar2 matang dan santan nya menyusut..
  4. Angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.
  5. Sambal Ati :.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan kentang, ati ampla yg sebelumnya telah direbus dan digoreng, santan, beri gula dan garam, masak sampai santannya menyusut. Tambahkan petai dan cabe merah iris..