Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep menggunakan 24 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep
- siapkan 1 kg Ayam (Dada,sayap,paha).
- Anda perlu Bumbu Halus.
- siapkan 7 Siung Bawang Merah.
- Anda perlu 5 Siung Bawang Putih.
- Anda perlu 3 butir kemiri.
- Anda perlu 1 sdt ketumbar.
- siapkan 1 ruas kunyit.
- siapkan 2 cm jahe (memarkan).
- sediakan 1 batang serai (memarkan).
- sediakan 2 lembar daun salam/jeruk.
- Anda perlu 1 sdt Lada bubuk.
- siapkan Garam.
- Anda perlu Gula merah (Sisir).
- siapkan Secukupnya Air.
- sediakan Bumbu Oles.
- Anda perlu 1 bawang merah (iris).
- siapkan 3 sdm kecap.
- sediakan 1 sdm minyak.
- siapkan Sambal ayam bakar.
- sediakan 1 bh tomat.
- Anda perlu Cabe rawit (sesuai selera).
- sediakan Cabe merah kriting (sesuai selera).
- sediakan 3 siung bawang Putih.
- siapkan 5 siung bawang merah.
Langkah langkah membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep
- Cuci bersih Ayam terlebih dahulu, kemudian baluri dengan bumbu halus,serai,daun salam/jeruk tambahkan garam,lada bubuk,gula merah, kasih air secukupnya dan ungkep sampai air menyusut dan bumbunya meresap..
- Setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap kemudian bakar ayam olesi dengan bumbu oles..
- Sambil menunggu ayam dibakar kita bisa membuat sambal nya ya. Rebus semua bahan untuk sambal lalu uleg hingga halus dan setelah halus tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan sajikan bersama dengan Ayam Bakar kecap nya. Selamat Mencoba..
