Resep Sate Kulit Ayam Sambel Pedas. Anda sedang mencari ide resep sate kulit ayam sambel pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kulit ayam sambel pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Kulit Ayam Sambel Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas
- siapkan 500 gr Kulit Ayam, bersihkan potong2.
- Anda perlu 400 ml air kelapa.
- sediakan Bumbu Ungkep kulit, haluskan :.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 cm lengkuas.
- Anda perlu 1 batang sereh.
- siapkan 2 butir kemiri.
- sediakan 2 Lembar daun jeruk.
- sediakan 2 sdt garam.
- siapkan 1/2 blok Kaldu ayam.
- siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- siapkan Untuk rendam an sblm Di bakar :.
- Anda perlu Campur Kan 3 sdm Kecap manis & 1 Sdm minyak goreng.
- siapkan Untuk Sambal :.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- siapkan 8 buah Cabe rawit.
- Anda perlu 2 buah jeruk limo.
Cara membuat Sate Kulit Ayam Sambel Pedas
- Cuci bersih kulit Ayam, potong2 Sesuai selera. Siapkan bumbu untuk Ungkep an kulit, haluskan..
- Tumis bumbu Ungkep sampai harum, Masukkan kulit Ayam aduk2 supaya bumbu meresap. Campur Kan garam Ketumbar bubuk & Kaldu bubuk. Tambahkan air kelapa.
- Masak kulit Ayam di dalam panci/wajan tertutup. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah matang dinginkan, Siapkan campuran kecap manis dan minyak Goreng. Rendam dan oles2 kulit Ayam yg sudah Di tusuk. Bakar diatas pemanggang (bisa pake bakar an Teflon jg ya bund).
- Untuk Sambal : rajang bawang merah & cabe rawit, panaskan 1 Sdm minyak Goreng Tumis bawang merah dan cabe rawit sampe layu saja (jgn terlalu lama) matikan kompor, angkat. tambahkan perasaan jeruk limo aduk2 spy rata. Taruh diatas sate. Sate Kulit Ayam dan sambal siap disajikan.
