Resep: Nasi Bakar Tongkol Asap Sempurna

Resep Nasi Bakar Tongkol Asap. Anda sedang mencari ide resep nasi bakar tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada. Hidangkan pula selagi hangat sehingga aroma daun kemangi semakin terasa. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tongkol Asap menggunakan 29 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Tongkol Asap

1. sediakan Bahan Utama :.
2. sediakan 2 kg beras putih.
3. Anda perlu Bumbu Utama :.
4. siapkan 3 lembar daun pandan.
5. Anda perlu 15 lembar daun jeruk.
6. sediakan 6 batang serai digeprek.
7. sediakan 2 sdm masako rasa ayam.
8. sediakan 500 ml air kaldu ayam.
9. Anda perlu Pelengkap :.
10. Anda perlu 2 kg daun pisang untuk bungkus.
11. siapkan 2 ikat kemangi.
12. Anda perlu Bahan Isian :.
13. sediakan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg).
14. siapkan 200 ml minyak goreng untuk menumis.
15. sediakan Bumbu Isian :.
16. sediakan 30 siung bawang merah di iris.
17. sediakan 15 siung bawang putih dicincang halus.
18. Anda perlu 15 bh cabe rawit dibelah dua.
19. siapkan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong.
20. Anda perlu 15 lembar daun jeruk.
21. sediakan 4 batang serai digeprek.
22. siapkan 6 batang daun bawang dipotong-potong.
23. Anda perlu 5 cm lengkuas di gerprek.
24. sediakan 5 cm jahe digeprek.
25. Anda perlu 4 ikat daun kemangi.
26. siapkan 3 sdm gula pasir.
27. sediakan 1 sdm garam.
28. sediakan 2 sdm masako rasa ayam.
29. siapkan 50 ml air kaldu ayam.

Lihat juga resep Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita enak lainnya. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera.

Cara memasak Nasi Bakar Tongkol Asap

1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
2. Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya..
3. Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata..
4. Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang..
5. Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi..
6. Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan..

Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Kemudian tumis hingga keluar aroma yang harum. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Dan, untuk menu ikan tongkol asap goreng tepung beras ini bisa dikatakan masih belaum banyak orang yang menjualnya, direstoran pun masih sedikit yang menjajakannya, jadi jika anda berhasil membuatnya dirumah, tentu anda bisa jadi ibu rumah tangga yang baik untuk keluarga dengan.