Resep: Terong Bakar Sambal Pedas Enak

Resep Terong Bakar Sambal Pedas. Anda sedang mencari ide resep terong bakar sambal pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar sambal pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya.

Resep sambal terong bakar pedas ini enak dijadikan sebagai lauk pendamping maupun sambal. Sajikan untuk menu akhir pekan, yuk! Lihat juga resep Terong Bakar Sambel Tempe Kencur enak lainnya! Anda bisa memasak Terong Bakar Sambal Pedas menggunakan 10 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Terong Bakar Sambal Pedas

1. Anda perlu 300 gr Terong.
2. sediakan 3 buah Belimbing Wuluh.
3. sediakan 1 sdm Kaldu AlaNia Ayam Non MSG.
4. Anda perlu 5 lembar Daun Jeruk.
5. Anda perlu 4 sdm Minyak Goreng.
6. siapkan Bahan Sambal.
7. Anda perlu 10 buah Cabai Rawit Merah.
8. Anda perlu 6 siung Bawang Merah.
9. Anda perlu 4 butir Kemiri.
10. sediakan 2 buah Tomat.

Terong benar-benar bisa diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya yang paling mudah adalah terong bakar. Untuk membuat terong bakar sebaiknya anda memilih terong yang masih segar, agar rasanya manis. Terong bakar disajikan dengan sambal akan lebih nikmat, lho.

Cara membuat Terong Bakar Sambal Pedas

1. Panaskan minyak di atas wajan pemanggang atau grill pan..
2. Masak terong yang sudah dibelah dua dan diiris memanjang hingga matang..
3. Haluskan semua bahan sambal..
4. Panaskan kembali minyak pada wajan, lalu tumis sambal hingga harum..
5. Masukkan Kaldu AlaNia Ayam, dan daun jeruk, aduk hingga rata..
6. Angkat sambal, lau tambahkan air belimbing wuluh. Aduk kembali hingga rata..
7. Siapkan terong di atas piring, tuang sambal di atasnya. Terong Bakar Sambal Pedas siap disajikan..

Merdeka.com - Terong bisa diolah menjadi berbagai panganan lezat, termasuk sambal. Bukan sambal terong bakar atau goreng yang sudah Anda akrabi, kali ini coba sambal terong mentah alias beberuk. Sambal Lamongan cocok disajikan dengan ikan goreng. Urusan sambal, saya memang suka iseng. Kadang nyambal gak pakai terasi, tapi saya bubuhi teri nasi yang sudah digoreng.