Sayur daun singkong

Sayur daun singkong pictureBahan:

  • 3  ikat daun singkong yang agak muda ambil daunnya.
  • 11/2 l santan dari 1 btr kelapa.
  • 1 btg serai.
  • 1 ptg lengkuas.
  • 1 lbr daun kunyit.
  • 2 bh tomat dipotong-potong.

Haluskan:

  • 50 gr cabe rawit.
  • 50 gr ikan teri.
  • 2 cmjahe.
  • 50 gr bawang merah.
  • garam secukupnya.
  • Cara Membuatnya:
  • - Masak santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai  dan kunyit serta lengkuas sampai  mendidih dan berbau harum.
  • - kemudian masukkan daun singkong yang sudah dibersihkan. Masak daun  singkong sampai agak lunak. Setelah itu beri tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk dan masak terus sampai santan mengental.
  • angkat dan sajikan.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply

AD